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臺北市 中正區 火鍋店 開店指南

📍 候選點 07/11 00:01|臺北市中正區光復里 ⭕ 分析半徑 2.0 km 💰 預期客單價 900 元 🕐 2026-07-11 00:01:20 示範資料
⬇ 匯出 Excel 🧮 帶入試算
76.7
B 級
人流與可及性 權重 25%
96.3
商圈人口與消費力 權重 20%
54.2
競爭與互補 權重 20%
77.6
租金成本與投報 權重 20%
72.5
口碑聲量環境 權重 10%
91
商圈趨勢 權重 5%
54
值得評估
✅ 無風險紅旗
📋綜合評估 76.7 分(B 級・值得評估),未觸發風險紅旗。

本點位最大優勢在「人流與可及性」(96.3 分),最需要補強的是「商圈趨勢」(54 分)。各面向均衡,可進入現場立地調查階段。

⚔️此商圈同業共 17 間、占全部餐飲 47%,屬「競爭稀疏」狀態。

以候選店址為中心 2.0 km 內,共有 36 間餐飲店家,其中同業態 17 間(每千人 0.15 間)。同業密度低,市場尚有明顯空間,先進者有機會建立區域口碑優勢。

火鍋店
17
包含 5 間值得關注
所有餐飲
36
火鍋店占其中 47%
同業平均評分
3.78
評論總量 17,988 則

值得關注|指標餐廳

依評分 × 評論量加權挑選
1 石頭火鍋城 10號店 ★ 4.7(2,165)・1.3 km
服務類型內用、外帶、外送
主力商品麻辣鴛鴦鍋、牛五花、手打漿類
👍 人氣關鍵 食材新鮮、份量實在營業至深夜、宵夜好選擇排隊動線規劃良好飲料湯品免費續
👎 消費者痛點 熱門時段需長時間候位尖峰時刻出餐與服務節奏不穩座位擁擠、翻桌壓力大
口碑內容為示範資料;接通評論管線後將以真實 Google 評論 AI 分析取代。
2 涮涮屋 16號店 ★ 4.3(2,176)・1.3 km
服務類型內用、外帶、外送
主力商品麻辣鴛鴦鍋、牛五花、手打漿類、鴨血豆腐
👍 人氣關鍵 食材新鮮、份量實在服務親切、上餐快速營業至深夜、宵夜好選擇環境乾淨、座位舒適
👎 消費者痛點 熱門時段需長時間候位部分餐點份量偏少
口碑內容為示範資料;接通評論管線後將以真實 Google 評論 AI 分析取代。
3 麻辣一號 15號店 ★ 4.8(962)・1.2 km
服務類型內用、外送
主力商品麻辣鴛鴦鍋、牛五花、手打漿類、鴨血豆腐
👍 人氣關鍵 湯頭夠味、風味道地食材新鮮、份量實在服務親切、上餐快速環境乾淨、座位舒適
👎 消費者痛點 尖峰時刻出餐與服務節奏不穩停車不便
口碑內容為示範資料;接通評論管線後將以真實 Google 評論 AI 分析取代。
4 麻辣一號 11號店 ★ 4.3(1,495)・1.3 km
服務類型內用、外帶、外送
主力商品麻辣鴛鴦鍋、牛五花、手打漿類
👍 人氣關鍵 湯頭夠味、風味道地食材新鮮、份量實在CP 值高、價格親民環境乾淨、座位舒適
👎 消費者痛點 尖峰時刻出餐與服務節奏不穩部分餐點份量偏少價格逐年調漲
口碑內容為示範資料;接通評論管線後將以真實 Google 評論 AI 分析取代。
5 涮涮屋 12號店 ★ 4.2(1,415)・1.8 km
服務類型內用、外帶
主力商品麻辣鴛鴦鍋、牛五花、手打漿類
👍 人氣關鍵 食材新鮮、份量實在CP 值高、價格親民營業至深夜、宵夜好選擇飲料湯品免費續
👎 消費者痛點 座位擁擠、翻桌壓力大假日訂位困難價格逐年調漲
口碑內容為示範資料;接通評論管線後將以真實 Google 評論 AI 分析取代。

商圈缺口分析

Void Analysis

圈內缺少的業種: 早餐店 日本料理

既有業種:火鍋店×17、麵店×4、台菜餐廳×3、咖啡廳×2、手搖飲×2、韓式料理×2、烘焙坊×2、甜點店×1

同業競品清單

店名類型距離評分評論數價位
老湯頭鍋物 火鍋店 134 m 3.1 ★ 327 $
老湯頭鍋物 17號店 火鍋店 308 m 4.2 ★ 860 $
石頭火鍋城 火鍋店 430 m 3.3 ★ 407 $
石頭火鍋城 6號店 火鍋店 478 m 3.8 ★ 555 $$
老湯頭鍋物 9號店 火鍋店 633 m 3 ★ 259 $
老湯頭鍋物 5號店 火鍋店 670 m 4.2 ★ 339 $
涮涮屋 火鍋店 783 m 4.4 ★ 824 $$$
石頭火鍋城 14號店 火鍋店 956 m 3.1 ★ 2,064 $$
麻辣一號 火鍋店 960 m 3.3 ★ 1,908 $
涮涮屋 8號店 火鍋店 1.1 km 3.4 ★ 195 $$$
麻辣一號 15號店 火鍋店 1.2 km 4.8 ★ 962 $
涮涮屋 16號店 火鍋店 1.3 km 4.3 ★ 2,176 $$$
麻辣一號 11號店 火鍋店 1.3 km 4.3 ★ 1,495 $$$
石頭火鍋城 10號店 火鍋店 1.3 km 4.7 ★ 2,165 $$$
麻辣一號 7號店 火鍋店 1.4 km 3 ★ 455 $
涮涮屋 12號店 火鍋店 1.8 km 4.2 ★ 1,415 $
老湯頭鍋物 13號店 火鍋店 1.9 km 3.1 ★ 1,582 $$$
資料來源|競品:內建示範資料
🚶圈內常住人口約 115,700 人,以家庭與上班族混合客群為主,所得中位數 662 千元/年。

日間人潮依托:捷運台北車站(西南側 280 m)、新光三越南西一館(北側 456 m)、捷運中山站(北側 513 m),適合午餐與下午茶時段經營。夜間活動聚集於:新光三越南西一館(北側 456 m)、中山南西商圈(東北側 537 m)、誠品生活南西(東北側 539 m),晚餐與宵夜市場具潛力。(人潮方向依周邊設施推論;接入電信信令資料後將升級為實測活動人口)

圈內人口
115,700
20 個村里
20-39 歲外食主力
32.9%
38,019 人
所得中位數
662
千元/年
最近捷運站
捷運台北車站
280 m・日均 125,000 人次
停車位
1,020
6 處停車場

用餐尖峰時段

圈內同業客流熱力
🔥同業客流尖峰出現在【週日・晚餐 17-20】,且週末明顯強於平日。

熱力圖彙總自圈內同業的 Google 熱門時段。建議以尖峰時段規劃人力與備料,週末採預約/候位機制消化人流,平日以優惠或會員經營填補離峰。

週一週二週三週四週五週六週日
早上 8-12
午餐 12-14
下午 14-17
晚餐 17-20
夜間 20-24
宵夜 24-8
客流量:中低 中高
示範資料(填入金鑰並抓取熱門時段後改為真實彙總)

年齡結構

0-14 歲
12,727
15-19 歲
5,785
20-39 歲
38,019
40-64 歲
38,764
65+ 歲
20,405

🅿 停車場(6 處)

名稱距離備註
新光三越南西店停車場 482 m 250・50元/時
中山北路地下停車場 651 m 320・40元/時
南京西路停車場 700 m 120・40元/時
建成公園地下停車場 1.0 km 180・30元/時
松江路平面停車場 1.5 km 60・40元/時
晴光市場停車場 1.9 km 90・30元/時

🏫 學校(5 處)

名稱距離備註
建成國中 916 m 國中
長安國小 1.0 km 國小
靜修高中 1.2 km 高中
大同大學 1.7 km 大學
中山國小 1.8 km 國小

🏥 醫院(2 處)

名稱距離備註
台大醫院 806 m 醫學中心
馬偕紀念醫院 1.2 km 區域醫院

🌙 夜市(3 處)

名稱距離備註
寧夏夜市 966 m
延三夜市 1.8 km
雙城街夜市 2.0 km

🛍 商圈(4 處)

名稱距離備註
中山南西商圈 537 m 百貨/文創/日系客群
赤峰街商圈 695 m 文青小店聚落
南京松江商圈 1.5 km 商辦午餐商圈
晴光商圈 1.9 km

🏬 百貨商場(2 處)

名稱距離備註
新光三越南西一館 456 m
誠品生活南西 539 m
資料來源|人口:戶政司村里統計 202606
💰同業主流價格帶為「平價(約300元內)」,占 53%。

價格帶分散,市場尚未形成單一主流價位,定價自由度較高,可依成本結構與客群定位選擇進攻帶。你的預期客單價 900 元【高於主流帶】——需要明確的價值感支撐(食材、環境、服務),建議先驗證此商圈的高價接受度。

客單價分布

同業價位帶(Google 價位近似)
52.9%
平價
約300元內
11.8%
中價
300-600元
35.3%
中高
中高價(600-1,200元
📍 你的定價
0%
高價
1,200元以上
資料來源|競品:內建示範資料
🏠路段店面租金中位數約 3,101 元/坪/月(20 坪估算月租 62,020 元)。

統計自 38 筆實價登錄租賃案件(半徑內),區間 2,365 ~ 5,300 元/坪/月。以你的客單價 900 元、租金占營收 10% 的健康線推算,20 坪店需要日均約 23 組來客才能達標——請以此檢核人流是否支撐。詳細損益兩平與回本試算請用「投報試算」帶入本路段行情。

租金中位數
3,101
元/坪/月(38 筆)
行情區間
2,365 ~ 5,300
20 坪估算月租
62,020
元/月

實價登錄租賃案例

→ 帶入試算器
路段型態坪數月租金元/坪/月成交日距離
南京西路2~63號 店面 36 坪 156,240 元 4,340 2026-06-10 383 m
南京東路二段3~70號 店面 15 坪 57,945 元 3,863 2026-06-10 934 m
林森北路1~43號 店面 14 坪 39,284 元 2,806 2026-06-10 874 m
赤峰街3~52號 店面 18 坪 64,602 元 3,589 2026-06-10 717 m
赤峰街2~76號 店面 38 坪 108,262 元 2,849 2026-06-10 705 m
南京西路3~58號 店面 20 坪 102,960 元 5,148 2026-05-10 620 m
松江路2~45號 店面 33 坪 100,122 元 3,034 2026-05-10 1.3 km
承德路二段2~30號 店面 42 坪 123,270 元 2,935 2026-05-10 1.1 km
承德路二段2~51號 店面 22 坪 55,726 元 2,533 2026-05-10 868 m
承德路二段3~43號 店面 40 坪 98,240 元 2,456 2026-05-10 1.0 km
林森北路1~77號 店面 31 坪 98,394 元 3,174 2026-05-10 913 m
民生東路一段2~33號 店面 23 坪 63,940 元 2,780 2026-04-10 1.2 km
資料來源|租金:內政部實價登錄租賃案件

人流與可及性(96.3 分・權重 25%)

指標數值子分數
最近捷運站距離 280 m
87.6
捷運站日均進出人次 125,000
100
公車站牌數 31
100
周邊停車位數 1020
100
聚客點(百貨/夜市/學校/醫院) 12 處
100

商圈人口與消費力(54.2 分・權重 20%)

指標數值子分數
圈內人口密度 9,207 人/km²(共 115,700 人)
31.3
20-39 歲外食主力占比 32.9%
80.6
所得中位數 662 千元/年
58.2

競爭與互補(77.6 分・權重 20%)

指標數值子分數
同業密度 17 家(每千人 0.15 家)
83.6
商圈缺口業種數 2 種
33.3
商圈/百貨互補設施 6 處
100

租金成本與投報(72.5 分・權重 20%)

指標數值子分數
路段租金 vs 全庫平均 3,101 元/坪/月(基準 3,238)
71.4
估算租金占營收比(20坪示意) 10.3%(≤10% 理想)
64.2
行情樣本數 38 筆(半徑內)
100

口碑聲量環境(91 分・權重 10%)

指標數值子分數
同業平均評分 3.78 星
85
同業評論總量(聲量代理) 17,988 則
100

商圈趨勢(54 分・權重 5%)

指標數值子分數
圈內人口變動 -0.3%
54

展店建議

依據本報告自動生成
  • 綜合評分 76.7 分(B 級,值得評估)。
  • 所得中位數約 662 千元/年,建議定價貼近大眾價格帶。
  • 距捷運台北車站僅 280 m,通勤人流是重要客源,可強化外帶與尖峰動線。
  • 圈內同業已達 17 家,屬高度競爭區,進場需有明確差異化(口味/價位/品牌)。
  • 同業平均評分僅 3.78 星,口碑普遍不佳=以品質補位的機會點。
  • 同業共同痛點:「尖峰時刻出餐與服務節奏不穩」「熱門時段需長時間候位」——把這些做成你的服務亮點就是最快的差異化。
  • 商圈缺口:圈內尚無 早餐店、日本料理——若與你的業態相近,是先進者機會。

本報告由政府開放資料與演算法自動產生,僅供參考、非投資保證;重大決策請搭配現場立地調查。

位置與競品分布